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✨義式肉丸乾拌麵✨

人家把這個義式小肉丸做得真的好迷你啊!

小籠包一口一個剛剛好!!!

少少的50g豬肉就可以做出約15顆小肉丸呢!

 

快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!

 

|材料|

寶寶麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯1包(40g)

豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g

蔬菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

玉米粒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

義大利麵醬⋯⋯⋯⋯1小匙

麵粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

義大利香料⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 備料:備齊寶寶麵及食材(蔬菜可依個人喜好添加),蔬菜切碎(可多切一點冷凍備用),寶寶麵滾水煮約6~10分鐘撈起備用(視寶寶可以咀嚼的程度增減,可滴1.2滴油避免沾黏)。

2. 蔬菜碎、義大利麵醬、麵粉與義大利香料拌勻。

3. 肉團可放入冰箱冰鎮待其醃製入味。

4. 揉捏成小球狀煎熟(每顆約1.5公分寬,剛好一口一顆)。

5. 盛盤裝飾即完成。

㊙️未滿一歲寶寶就可以吃囉!

㊙️可以將麵體剪碎餵食,也可以讓寶寶一根一根麵條抓食練習咀嚼。

 

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作法圖解

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▲備料:備齊寶寶麵及食材(蔬菜可依個人喜好添加),蔬菜切碎(可多切一點冷凍備用),寶寶麵滾水煮約6~10分鐘撈起備用(視寶寶可以咀嚼的程度增減,可滴1.2滴油避免沾黏)。

 

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▲蔬菜碎、義大利麵醬、麵粉與義大利香料拌勻。

 

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▲肉團可放入冰箱冰鎮待其醃製入味。

 

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▲揉捏成小球狀煎熟(每顆約1.5公分寬,剛好一口一顆)。

 

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▲盛盤裝飾即完成。

 

美味時刻

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▲寶寶麵使用森林麵食專屬於寶寶的彩色麵條『森林寶寶麵』。

 

以上,義式肉丸乾拌麵食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 

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