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✨嫩烤雞腿✨

蔥、薑、蒜、醬油、黑醋這五樣堪稱我們家的「調味五寶」!

不管是今天的烤雞腿,還是香酥的炸雞,我們家都是用這五樣食材來醃漬肉品!

如果沒有小孩子要吃,可以再加上一點米酒!不過這個烤雞腿還有小籠包要吃,就直接把米酒省略了!但好吃程度沒有改變唷~~~

 

快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!

 

|材料|

去骨雞腿⋯⋯⋯⋯⋯2隻

蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2支

薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3片

蒜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5顆

醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

黑醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

調味香料⋯⋯⋯⋯⋯隨喜

 

|作法|

1. 備料:備齊雞腿、醃料及調味料。

2. 蔥薑蒜切成蔥段、薑末、蒜片或蒜末。

3. 取一保鮮盒放入雞腿後再放入蔥薑蒜及醬油、黑醋等製成醃料,進冰箱醃製至少4小時(可於前一晚先進行)。

4. 烤箱200度先預熱完成,將雞腿取出放在烤盤上用上下火烤約15~20分鐘。

5. 取出後分切擺盤再撒上喜歡的調味料(黑胡椒、蒜粒、義大利香料粉都可)即完成。

㊙️沒有烤箱用煎的也很好吃!

 

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▲大人要吃得可以再撒上黑胡椒粒或蒜顆粒增添風味!

 

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▲蔥薑蒜切成蔥段、薑末、蒜片或蒜末取一保鮮盒放入雞腿後再放入蔥薑蒜及醬油、黑醋等製成醃料,進冰箱醃製至少4小時(可於前一晚先進行)。

 

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▲烤箱200度先預熱完成,將雞腿取出放在烤盤上用上下火烤約15~20分鐘。

 

以上,嫩烤雞腿食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 

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