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小籠包初體驗食材:鮪魚 (其他食材請參閱相關文章)

副食品食譜傳送門>> 薯泥米丸子

 

這個寶寶副食品料理應該是結合了吐司比薩與法式吐司兩種製作概念,單純的吐司比薩幾乎都是將食材鋪在吐司上,但是對於未滿一歲的寶寶來說,可能蔬菜或肉會咬不動;而單純的法式吐司對寶寶來說又只有澱粉的營養。

所以,吐司兒用雞蛋煎成法式吐司後再加上鮪魚與起司入烤箱烘烤,不僅美味,寶寶也比較咬得動喔!

這道副食品因為吐司兒使用起司與鮪魚罐頭,建議10M+再給寶寶食用喔!擔心罐頭不夠健康的話,建議改成新鮮的鮪魚!

吐司兒有時會直接去日本料理店買生魚片當寶寶魚片,弄熟之後再給寶寶吃,小小一份剛剛好!

 

適用10個月以上

 

材料

吐司⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片

雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

鮪魚⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

起司⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

 

作法

1. 吐司兩片沾滿蛋液,可靜置一下讓吐司吸飽蛋液。

2. 起油鍋用中小火煎吐司。

3. 將吐司兩面煎至上色起盤。

4. 鮪魚均勻鋪滿吐司。

5. 起司均勻鋪滿吐司。

6. 入烤箱烤10至15分鐘即完成。

 

營養小叮嚀

(資訊截自早安健康網站)

鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營養成分,其中常聽見的Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用,能有效預防、減輕自體免疫疾病外,又能預防過敏、癌症,且其中的蛋白質和維生素E也有益於維護免疫功能正常運作,進而達到抗癌效果。

 

作法圖解

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▲備妥食材: 吐司、雞蛋、起司與鮪魚。

 

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▲吐司兩片沾滿蛋液,可靜置一下讓吐司吸飽蛋液。

 

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▲起油鍋用中小火煎吐司。

 

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▲將吐司兩面煎至上色起盤。

 

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▲鮪魚均勻鋪滿吐司。

 

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▲起司均勻鋪滿吐司。

 

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▲入烤箱烤10至15分鐘即完成。

 

小籠包的美味時刻

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▲一口接著一口,就默默吃完了!吃完才想到忘了拍照!小籠包很喜歡魚的鮮味!虱目魚跟鮪魚都挺愛的!

 

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▲然後不知道在玩哪招?

 

以上,小籠包的吐司比薩/法式吐司初體驗!謝謝收看!

 

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