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食譜懶人包傳送門>>【副食品】食譜索引│小籠包5~6M

 

適用4個月以上

 

材料

白米0.5杯(米杯)

 

作法

1.把白米洗乾淨後,0.5杯的白米與5杯的水倒進鍋中,白米:水→ 1:10就稱作十倍粥!

2. 將裝有白米與水的鍋子放入電鍋,外鍋加入一杯水,按下開關開始蒸,待電鍋跳起後再悶個15分鐘左右。

3. 蒸好的十倍粥攪打成泥狀,打到沒有顆粒即可。

4. 打成泥狀的十倍粥放涼之後裝入分裝盒後,再放進冷凍庫,冷凍好的十倍粥要吃時再微波或電鍋再蒸熱即可讓寶寶享用。

 

小筆記

所謂的幾倍粥其實只是差在水的比例不同,所以攪打起來的濃稠程度也會跟著不同。

 

倍粥與建議月齡

十倍粥=米1:水10 建議5~6M(4M+)

七倍粥=米1:水7 建議6~8M(5M+)

五倍粥=米1:水5 建議8~10M(7M+)

二倍軟飯=米1:水2 建議11M~12M(10M+)

白米飯=米1:水1.1~1.2 建議1Y以上


營養小叮嚀

(部分資訊截自樂活營養師網站)

白米含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鉀等營養素。白米的維生素B1可以幫助醣類代謝;維生素E有抗氧化效果;所含的膳食纖維,可將腸內的膽汁排出體外,有助於預防動脈硬化,促進消化。

糙米的營養價值更高,但是糙米的麩質容易引起過敏,食用順序最好先白米再糙米,轉換成糙米前也最好前一天先試個一小匙觀察看看是否有過敏症狀,確定沒問題再完全轉換為糙米。

 

作法圖解

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把白米洗乾淨後,0.5杯的白米與5杯的水倒進鍋中,放入電鍋,外鍋加入一杯水,按下開關開始蒸,待電鍋跳起後再悶個15分鐘左右。蒸好後如圖。

 

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▲十倍粥蒸煮好的狀態大概是這樣。

 

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▲十倍粥是寶寶入門副食品的首選食物喔!

 

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▲蒸好的十倍粥攪打成泥狀,打到沒有顆粒即可。

 

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▲戰車級食物調理機準備開打,超級大聲!

 

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▲攪打後的十倍粥濃稠程度!

 

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▲準備裝十倍粥的BABY CUPS!一盒共8小分裝盒,每單格70ml。

 

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▲每個分裝盒都是獨立的!方便微波!也方便帶出門!

 

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打成泥狀的十倍粥放涼之後裝入分裝盒。

 

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▲裝入分裝盒後,再放進冷凍庫,冷凍好的十倍粥要吃時再微波或電鍋再蒸熱即可讓寶寶享用。

 

進食概況

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▲小籠包的十倍粥初體驗大致上來說算不錯喔!雖然吃得不多,但至少不排斥,嚐嚐味道也好!

 

寶寶未嘗試過任何副食品之前,建議從5ml、10ml慢慢增加副食品的量。

十倍粥是吐司兒準備給小籠包的第一份副食品,在未滿四個月吃十倍粥之前,吐司兒有先給小籠包吃幾天的米湯。「米湯」就是用米熬成粥後,最上面的那一層不含米粒的湯水。

米湯部分,吐司兒在小籠包3M26D時開始給他嚐嚐,從第一天5ml慢慢進步到第四天15ml。

吃了四天米湯後,小籠包3M30D正式吃十倍粥,第一次吃了20ml,接下來幾天約30~60ml不等。

 

吐司兒秉持著一歲以下的寶寶主食還是以奶為主,副食品只是讓寶寶嘗試味道而已的理論,只要寶寶吐舌或撇頭不願再吃,吐司兒就會收下副食品,不再強迫進食。

以上,小籠包的十倍粥初體驗!謝謝收看!

 

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